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Régals du Japon et d’Ailleurs de Dominique Sylvain

Régals du Japon et d’Ailleurs de Dominique Sylvain

 

Ouvrage plein d’humour, de récits gastronomiques d’ici et d’ailleurs. Il est empreint de culture également pour nous faire découvrir des spécialités de tout pays.

J’ai admiré ces bonbons nippons, il est désormais temps de m’en débarrasser. Ce cadeau raffiné sera également fugitif. Fragilité, brièveté. Quintessence de la beauté. Je pense à Kawabata frémissant devant une marque de rouge à lèvres sur une tasse ébréchée. Je pense aussi au chat de Soseki, mais ça n’a rien à voir. Je pense enfin à la pluie de harengs que déclenche sans le savoir ce veux débile attendrissant de Nakata dans Kafka sur le rivage. J’adore Haruki Murakami.  Ses personnages cuisinent en écoutant un air d’opéra ou de Jazz.

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